By Heiß, heißer, Krebsgefahr? Bisher hat eine Behörde der Weltgesundheitsorganisation Kaffee als „wahrscheinlich krebserregend“ eingestuft – und rudert nun zurück. Auf ein Risiko wird bei Heißgetränken jedoch hingewiesen. Galt Kaffee in der Vergangenheit noch als mögliche Ursache von Blasenkrebs, so bezweifeln Fachleute das inzwischen. Die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) der
Der Weg des Tees
Mila Chen und Karl Tappe bringen den Berlinern die hohe Kunst der Zubereitung des Getränks in ihrem Geschäft „Chentee“ in Wilmersdorf nahe. In den Räumen des im vergangenen November eröffneten „Chentee“ treten Kunden ein in die faszinierende Welt taiwanesischen Tees. Hinter den hohen Fenstern verstummt die verkehrsumtoste Uhlandstraße, als würde
